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Un angolo di Sardegna nel centro di Roma

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Un angolo di Sardegna nel centro di Roma dove poter gustare pietanze prelibate a base di pesce, cucinate seguendo la centenaria tradizione sarda ed utilizzando le materie prime più fresche e genuine. Il Ristorante Sardegna, non distante dalla storica Villa Borghese, offre una cucina di alta classe nonché un servizio impeccabile per soddisfare ogni tipo di esigenza ed ogni richiesta della propria clientela. La sfida degli chef, professionisti con una decennale esperienza alle spalle nel settore della ristorazione, è quella di proporre una scelta rispettosa delle usanze mediterranee senza però rinunciare a quel tocco di modernità in grado di dare nuovo gusto ai piatti storici che hanno reso grande il nostro Paese nel resto del mondo.

Per raggiungere questi obiettivi, le menti creative degli chef, la cui visione vive in ogni pietanza, si confrontano quotidianamente nel laboratorio culinario per offrire una esperienza nuova e sempre appagante ad una clientela quanto mai esigente e raffinata. Gusti unici che per questo necessitano di essere esaltati e valorizzati da un vino adeguato al loro accompagnamento. La cantina del Ristorante Sardegna vanta numerose etichette storiche del nostro territorio, ma anche una vasta selezione di spumanti, champagne, vini francesi e distillati per chiudere in bellezza una cena impossibile da dimenticare.

Queste sono le motivazioni per le quali il ristorante capitolino può vantare l’ambito certificato di eccellenza Trip Advisor 2017, a testimonianza di una sempre rinnovata intesa con i propri ospiti. Le recensioni dei clienti sono il miglior riconoscimento possibile per una attività che punta a rilanciare i ritmi lenti dello “slow food” attraverso una scrupolosa selezione delle materie prime, sempre genuine e provenienti dal nostro territorio, ma con un occhio sempre alle ultime tendenze nel settore della cucina. Questo mantenendo prezzi ragionevoli ed una attenzione per il cliente, servito con la cura e la passione generalmente riservate ad un membro della propria famiglia.

Il Ristorante Sardegna non si limita ad una ricercata proposta culinaria a base di pesce, ma si propone anche come attività di catering e banqueting per rendere speciale i propri party aziendali o le cerimonie più importanti. Lo staff del ristorante si occupa dalla fornitura di food&beverage all’allestimento del servizio. Le varie pietanze del menù sono consegnate a destinazione direttamente presso la sala ricevimenti o la location selezionata per il proprio evento, così da poter garantire ai propri ospiti la qualità che da sempre contraddistingue il Ristorante Sardegna ed i suoi prodotti.

Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato sia a pranzo che a cena, mentre la domenica sera la cucina resta chiusa. È possibile prenotare un tavolo direttamente dal sito internet del locale. L’ampia ed accogliente sala del Sardegna è arredata secondo il gusto elegante che lo contraddistingue, dalla scelta delle pietanze alla mise in place, ed è il luogo ideale dove passare una serata di relax in spensieratezza senza però rinunciare al piacere dell’alta cucina e del buon vino.